オメガ3脂肪酸の効果とは【良質な脂質、体にいい食品は】

オメガ3脂肪酸 効果

日本人が摂りすぎていると言われている「脂質」。

 

身体に良くない、ダイエットには不必要。というイメージがありますが実際のところどうなのでしょうか?

 

良質な脂質やその効果とは?

 

 

「オメガ3脂肪酸」についてもまとめています。

オメガ3脂肪酸の効果とは【良質な脂質、体にいい食品は】

オメガ3脂肪酸 効果

「脂質」は炭水化物、タンパク質と並んで「三大栄養素」と呼ばれており、生きる上でとても大切な栄養素です。

 

 

人が生活する上で無くてはならない栄養素で、脂質を摂らないと生きていきません。

 

 

とは言え現代人は、三大栄養素のうち、「炭水化物」と「脂質」を摂りすぎている人がほとんどとされています。

 

 

逆に「タンパク質」は不足している人がほとんどです。

 

 

脂質と聞くと「油」とか「太る原因」というイメージがありますよね。

 

 

実際に脂質は「太りやすい栄養素」です。

 

  • 炭水化物、タンパク質→1gあたり4Kcal
  • 脂質→1gあたり9Kcal

 

と倍以上もカロリーが高いです。

 

 

カロリーが高い脂質ですが、悪いイメージばかりでなく「良質な脂質」を摂れば、体にはメリットがたくさんあります。

 

 

その中でも「オメガ3脂肪酸」がとても大切です。

オメガ3脂肪酸が大事

オメガ3脂肪酸 効果

脂質は次のように大きく2つに分けることができます。

 

  • 飽和脂肪酸→常温で固形のもの(ラード、バター、牛脂)
  • 不飽和脂肪酸→常温で液体のもの(オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸、オメガ9脂肪酸)

 

この中でも、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸は「必須脂肪酸」と呼ばれ、体内では作れないので、必ず「食事から摂取」しないといけないといけません。

 

さらに

  • オメガ6脂肪酸→意識しなくてもだいたいの人は摂れている(なたね油、ごま油など)
  • オメガ3脂肪酸→意識しないとほとんどの人が摂れていない(えごま油、アマニ油、MCTオイルなど)

 

このように、オメガ3はほとんどの日本人が足りていないとされており、このことから「オメガ3が必要」と言われています。

オメガ3脂肪酸の働き

オメガ3脂肪酸 効果

「DHA」や「EPA」と聞いたことがありませんか?

 

 

この二つはオメガ3脂肪酸に分類され、「魚」に多く含まれています。

 

 

魚をなかなか食べれない人は「サプリ」で補いましょう。

 

 

また「α-リノレン酸」もオメガ3の仲間で、えごま油やアマニ油に多く含まれています。

 

 

このオメガ3脂肪酸を摂ると、体にはこんなメリットがあります。

 

  • 抗うつ作用
  • 抗動脈硬化
  • 抗炎症作用
  • 免疫機能の調整
  • 抗アレルギー作用
  • アルツハイマーの予防
  • 中性脂肪の抑制
  • コレステロールの抑制

 

など、健康だけでなくダイエットにも効果があります。

オメガ3脂肪酸が豊富な食品

オメガ3脂肪酸 効果

そんな「オメガ3脂肪酸」が豊富に含まれている食品はこちらです。

 

  • 魚の脂質
  • くるみ
  • MCTオイル
  • えごま油
  • アマニ油

 

などがあり、この他にもイクラやたらこなどの「魚卵」にも多く含まれています。

 

 

現代の日本人は魚を食べる機会が減っているので、積極的に食べたいですね。

 

 

また、あまり聞かない「えごま油」「アマニ油」「MCTオイル」なども、スーパーや通販で簡単に手に入ります。

 

 

スープ、サラダなど料理に小さじスプーン1杯(3g)を掛けるだけで、一日の必要量が摂れます。

 

 

ただ、このオメガ3脂肪酸は摂る上での「注意点」もあります。

オメガ3脂肪酸の注意点

オメガ3脂肪酸 効果

体に良いオメガ3脂肪酸ですが、「酸化しやすい」「熱に弱い」という性質があります。

 

 

≪酸化しやすい≫

酸化しやすい性質があるので、空気に触れると効果が薄れてしまいます。

 

 

そのため開封後は「冷蔵保存」して、早めに消費するということを心がけましょう。

 

≪熱に弱い≫

熱に弱い性質があるので、炒め物などには向いていません。

 

 

そのため、えごま油アマニ油MCTオイルなどは、サラダやスープにかけて摂るようにしましょう。

 

≪摂りすぎには注意≫

良質とは言え、最初に言ったように脂質はカロリーが高い栄養素です。

 

 

オメガ3がいくら体に良く不足しているとは言え、「摂りすぎ」には注意しましょう。

まとめ

オメガ3脂肪酸 効果

今回は「良質な脂質、オメガ3脂肪酸の効果」についてご紹介しました。

 

 

まとめると

 

  • 脂質は3大栄養素の一つ
  • 脂質はないと生きていけない
  • 脂質はカロリーが高い
  • 日本人は「良質な脂質」が不足している
  • 良質な脂質はオメガ3脂肪酸
  • 魚、えごま油、アマニ油、MCTオイルを積極的に摂ろう
  • オメガ3は熱に弱い
  • オメガ3は小さじ1杯(3g)で効果がある
  • 摂りすぎには注意

 

脂質も「ただ避ければよい」と言うわけではなく、「良質なもの」を無駄なく摂るようにしましょう。

 

 

当院は八尾、東大阪を中心にカイロプラクティックの出張施術を行っています。

 

 

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八尾 カイロプラクティック

院長 池田 茂雄

大阪府八尾市出身 1987年6月28日生まれ

カイロプラクター資格

日本カイロプラクティック連合会

会員番号 1000038436

・八尾市にあるカイロプラクティック院での店舗施術を経験後独立

・現在は訪問整体カイロプラクターとして活動中