ブルーベリーの健康効果を知っていますか？
何となく目に良さそうなイメージはありますよね。
そこで今回は「ブルーベリーの健康効果」についてご紹介します。
一日の目安量や、相性の良い食べ物についてもまとめているので、ぜひ参考にしてみて下さい。
ブルーベリーの健康効果5選【毎日食べ続けると目はどうなる？】
ブルーベリーといえば、「目にいい果物」というイメージを持っている方が多いのではないでしょうか？
「毎日食べれば視力が良くなるの？」「なんとなく健康に良さそうだけど、具体的にどんな効果があるの？」
そんな疑問を感じている方も少なくないと思います。
実はブルーベリーには、目の健康だけでなく、老化予防や脳の健康、血管の保護、さらには花粉症のサポートまで、うれしい健康効果がたくさんあるんです。
今回は「ブルーベリー 効果」に注目して、毎日食べ続けることで得られる健康メリットを5つご紹介します。
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【1】目の疲れをやわらげる（でも視力は回復しません）
ブルーベリーには「アントシアニン」というポリフェノールが豊富に含まれています。
この成分は、目の網膜にある“ロドプシン”という物質の再合成をサポートする働きがあり、目のピント調整機能を助ける可能性があることがわかっています。
そのため、スマホやパソコン作業で目が疲れやすい方にとっては、ブルーベリーを日常的に取り入れることで眼精疲労の軽減が期待できます。
ただし、視力が良くなる＝近視や遠視が治るというわけではありません。
視力そのものが回復する効果は科学的には認められていないため、そこは誤解のないようにしましょう。
【2】アンチエイジングと美肌にもうれしい果物
ブルーベリーは抗酸化作用が非常に高い果物です。
その抗酸化パワーの主役も、やはり「アントシアニン」。
この成分が体内の活性酸素を除去してくれるため、細胞の老化を防ぎ、肌のハリやツヤを保つサポートになります。
ビタミンCやビタミンEも含まれており、シミやくすみの予防、美肌づくりにも役立つとされています。紫外線ダメージが気になる季節にもおすすめですよ。
【3】脳の健康にもプラス！認知機能のサポート
近年の研究では、ブルーベリーのアントシアニンが記憶力や学習能力、集中力をサポートする可能性があることも示されています。
特に高齢者において、認知機能の低下を緩やかにする働きが期待されており、「脳の若返りフルーツ」としても注目されています。
また、ストレスによる脳の炎症を抑える可能性もあるとされ、心の健康維持にも一役買ってくれるかもしれません。
【4】血管の健康を保ち、生活習慣病予防に
ブルーベリーには、血管をしなやかに保つ効果があるとも言われています。
アントシアニンの抗酸化作用は、血液中の悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化のリスクを減らすと考えられています。
また、血流改善にもつながるため、高血圧や心疾患の予防にもプラスになる可能性があります。
毎日の習慣として取り入れることで、将来の健康リスクを少しずつ下げていけるかもしれません。
【5】花粉症をやわらげ、腸内環境にも◎
ブルーベリーには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える働きがあります。
腸が元気になると、体の免疫バランスも整いやすくなるため、花粉症などのアレルギー症状をやわらげる効果も期待できます。
また、アントシアニンも腸内で分解される過程で、腸内細菌に良い影響を与える可能性があるといわれています。
即効性はありませんが、毎日の食習慣として取り入れることで、体の内側から少しずつ整えていける食材といえるでしょう。
ブルーベリーの1日の摂取量と注意点
「健康日本21（第二次）」によると、果物全体の1日の摂取目標量は200gとされています。
ブルーベリーだけで200gを摂る必要はありませんが、目の健康やアンチエイジングなどの効果を期待するなら、1日あたり30〜50g程度（およそ20〜30粒）を目安にするとよいでしょう。
これは小さめの器に軽く1杯分くらいです。
毎日この量を無理なく続けることで、ブルーベリーの健康効果がじわじわと実感できるはずです。
ただし、ブルーベリーにはシュウ酸という成分が含まれており、過剰に摂取すると尿路結石のリスクが高まることがあります。
特に腎機能に不安のある方は、過剰摂取に注意しましょう。
冷凍ブルーベリーを上手に活用しよう
毎日ブルーベリーを食べようと思っても、生のものは価格が高かったり、季節によっては手に入りにくいこともありますよね。
そんなときは、冷凍ブルーベリーを活用するのがおすすめです。
冷凍タイプは価格も比較的安価で、通年手に入りやすく、保存もきくため、日常的に続けやすいというメリットがあります。
さらに、冷凍ブルーベリーは、収穫後すぐに急速冷凍されているため、アントシアニンなどの栄養成分も新鮮な状態で保たれているのが特徴です。
そのままヨーグルトにトッピングしたり、スムージーに加えたりすれば、手軽に美味しく栄養を取り入れることができますよ。
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相性の良い食べ合わせは？
ブルーベリーは単体でも美味しいですが、他の食材と組み合わせることでさらに健康効果を高めることができます。
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ヨーグルト：乳酸菌＋食物繊維で腸活に最強コンビ
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はちみつ：甘みを足しつつ、抗菌作用で免疫サポート
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ナッツ類：ビタミンEや良質な脂質と合わせて抗酸化UP
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オートミールやグラノーラ：朝食にピッタリで栄養バランス◎
甘みの少ないギリシャヨーグルトにブルーベリーとはちみつをトッピングすれば、簡単で美味しい健康習慣になりますよ。
まとめ｜ブルーベリーは小さな果実の健康パワー！
ブルーベリーは、目の疲れをやわらげるだけでなく、アンチエイジング、脳や血管の健康、さらには花粉症対策にまで効果が期待できる万能フルーツです。
毎日少しずつ取り入れることで、体の中からじんわりと変化が感じられるはず。
冷凍タイプでもOKなので、手軽に続けられるのも魅力です。
ぜひ今日から、あなたの食生活にブルーベリーを取り入れてみてくださいね🍇
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