納豆のメリットを知っていますか？
「納豆は身体に良い」イメージがありますが、結局どんな栄養や効果があるのでしょうか？
納豆は1日何パックまで？
納豆のメリットを知りたい方は、ぜひ本記事をお読みください。
納豆を食べるメリットとは？
あなたは「納豆」を週に何回くらい食べていますか？
癖のある味ですが、2万人を対象にした調査では、以外にも「納豆が好き」と答えた人が、6割以上もいる結果となりました。
逆に「嫌い」と答えた人は、2割弱と少なく、意外と日本人は納豆が好きみたいですね。
では、そんな納豆にはどのような「健康効果」があるのでしょうか？
今回は「納豆のメリット」を大きく3つに分けてご紹介します。
- 腸内環境の改善
- 免疫力UP
- ダイエット効果
では一つずつ深掘りしていきましょう。
納豆を食べるメリット①腸内環境の改善
納豆のメリット一つ目は「腸内環境の改善」です。
納豆に含まれている「納豆菌」には、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす働きがあります。
また、食物繊維も多く含まれています。
納豆には「水溶性」と「不溶性」の2種類の食物繊維が含まれており、悪くなった腸をきれいに掃除してくれます。
キムチとの相性が良いため、便秘や軟便の方に「キムチ納豆」はおすすめです。
納豆を食べるメリット②免疫力UP
納豆のメリット二つ目は「免疫力UP」です。
納豆に多い「ナットウキナーゼ」には、血液をサラサラにする効果があるため、動脈硬化や血栓形成の予防に役立ち、免疫力の向上につながります。
また、納豆に豊富に含まれている「ビタミンK」には、免疫細胞の活性化を促進し、炎症を抑える働きがあります。
さらに、腸内環境が整うことは、免疫力UPに直結するため、風邪を引きやすい方の強い味方です。
「参考：免疫力を上げる食べ物5選。感染しない身体作りに必要なことは？」
納豆を食べるメリット③ダイエット効果
納豆のメリット3つ目は「ダイエット効果」です。
納豆には独自の栄養素である「ナットウキナーゼ」が豊富に含まれています。
このナットウキナーゼには「血流改善」「代謝UP」「脂肪燃焼」などの効果があり、痩せやすく太りにくい身体になるための手助けをしてくれます。
また、ナットウキナーゼには「血糖値の上昇を抑える効果」があるため、空腹感を抑えてくれる作用があります。
その他、脂肪を燃焼する食べ物については、こちらにまとめています↓
「参考：脂肪を燃焼する食べ物・飲み物7選【意外なものを紹介します】」
その他の健康効果
整腸作用、免疫力UP、ダイエット効果以外にも、納豆にはたくさんの効果があります。
- ガン抑制
- 美肌効果
- 冷え症予防
- むくみ改善
- 更年期障害の改善
- 血圧を下げる効果
- 循環器系の病気予防
- 血糖値の上昇を抑える
など、納豆を食べだけで身体には、これだけの健康効果があります。
納豆は1日1パックまで
いろいろな効果が期待できる納豆ですが「1日1パック」が最適です。
納豆1パックまでなら問題ありませんが、毎日2パック以上の納豆を食べると、逆にデメリットが出てきます。
≪痛風の原因に≫
納豆にはプリン体が多く含まれているため、多く摂取しすぎてしまうと、「痛風」になる危険性が高まってしまいます。
しかし1日1パックまでなら問題なく、プリン体はむしろ健康において必要な栄養素でもあるので、最低限は摂取するようにしましょう。
≪太りやすくなる≫
“納豆にはダイエット効果があるのに太る”というのは矛盾しているように感じます。
しかし、納豆1パックは「100キロカロリー」と意外と高く、納豆は多くの人が“ご飯の上に乗せて食べている”ので、糖質の摂取量も増えて太りやすくなってしまいます。
「納豆はおかずとして食べる」ようにし、1日1パックまでに抑えるようにすれば、ダイエット効果が期待できます。
≪セレンの摂りすぎ注意≫
納豆に含まれているセレンには、「抗酸化作用」や「細胞の酸化を防ぐ効果」と健康においてとても大事な栄養素です。
しかしこちらも食べ過ぎてしまうと、「髪の毛が抜ける」「下痢を引き起こす」などの可能性があります。
そのため、1日1パックまでに止めておきましょう。
納豆を効果的に食べる方法
納豆の効果を引き出すには、「常温」で食べるようにしましょう。
ナットウキナーゼは熱に弱く、熱を加えると効果が減ってしまいます。
納豆オムレツや納豆パスタなどありますが、納豆の効果を最大限に発揮したいなら、「常温で食べるのがベスト」です。
≪納豆ご飯は効果減≫
納豆を食べる時、ご飯に乗せて食べる人が多いと思います。
しかし、ナットウキナーゼは50℃以上で死滅することがわかっており、ご飯に乗せると効果が薄れてしまいます。
そのため、納豆はおかずとして食べるのがベストです。
また、冷蔵庫で冷やした状態の納豆よりも、常温に戻った納豆の方が、納豆菌が活発になるので効果が上がります。
納豆を食べるメリット：まとめ
今回は「納豆を食べるメリット」について、ご紹介しました。
まとめると
- 納豆が好きな人は6割以上
- 納豆が嫌いな人は2割弱
- 納豆のメリットは、整腸効果、免疫力UP、ダイエット効果
- その他健康効果がたくさん
- 納豆は1日1パックまで
- 食べすぎは痛風や肥満の原因に
- 納豆ご飯は効果減
- 納豆は常温で食べるのがベスト
何となく身体に良いイメージがある納豆ですが、メリットがたくさんあります。
食べすぎには注意して、1日1パック食べるようにしましょう。
当院は八尾、東大阪を中心にカイロプラクティックの出張施術を行っています。
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