代謝を上げる食べ物を知っていますか？
代謝が上がれば、消費カロリーが増え健康になれます。
そこで今回は「代謝を上げる食べ物」について5つご紹介します。
代謝を上げたい方はぜひ本記事をお読みください。
代謝を上げる食べ物5選【ダイエットにも効果あり】
代謝とは、「呼吸をしているだけで消費されるエネルギー」のことです。
つまり、特にウォーキングや筋トレなどの「運動」をしなくても、消費されるエネルギーのことです。
代謝が上がると身体には多くのメリットがあり、
- ダイエット効果
- 免疫力UP
- 疲労の回復
- 自律神経が整う
- 肌・髪にツヤが出る
- むくみ・冷え性の改善
- 肩こり、腰痛など筋肉の緩和
- 生活習慣病のリスクが下がる
- 睡眠の質UP
など、嬉しい効果ばかりですね。
では具体的に「代謝を上げる食べ物」には、どのようなものがあるのでしょうか？
今回は5つに分けてご紹介します。
- タンパク質
- ビタミンB群
- 生姜
- 唐辛子
- 緑茶
それぞれの効果を詳しく見ていきましょう。
代謝を上げる食べ物①タンパク質
代謝を上げる食べ物一つ目は「タンパク質」です。
人の身体はタンパク質でできています。
そのため、タンパク質をしっかりと摂ることで、内臓や血管が元気に活動でき、代謝が上がるのです。
また、基礎代謝を上げるには「筋量を増やす」ことも大切です。
人の身体は、「筋肉が増えると代謝が上がる」という仕組みになっています。
そのため、筋肉の元となっている「タンパク質」をしっかりと摂ることで、筋量の増加・維持ができ代謝が上がります。
さらに、人は食事をした後はじっとしていても、カロリーが消費されます。
これは「食事誘発性熱産生」と言い、タンパク質を摂ることでこの効果が高まることがわかっています。
タンパク質の多い食べ物の代表は
- 肉
- 魚
- 乳製品
- 豆類
- 卵
- ブロッコリー
- ナッツ類
などが挙げられます。
「特に鶏の胸肉」がタンパク質が多いです。
「参考：タンパク質の多い食べ物7選【ダイエットにも効果あり】」
代謝を上げる食べ物②ビタミンB群
代謝を上げる食べ物二つ目は「ビタミンB群」です。
ビタミンBの主な働きとして「代謝を助ける」というものがあります。
- ビタミンB1→炭水化物や糖質の代謝を助ける（豚肉、たらこ、玄米）
- ビタミンB2→脂質の代謝を助ける（レバー、卵、納豆）
- ビタミンB6→たんぱく質の代謝を助ける（バナナ、ナッツ、マグロの赤身）
このように、三大栄養素の「代謝をサポート」する役割があります。
そのため、ただ食事をするだけでなく、「ビタミンBも一緒に」摂ることで代謝を上げることができます。
また、ビタミンBは「髪、爪、皮膚の粘膜」など細胞の合成にも深く関わっており、新陳代謝にとって必要不可欠な栄養素です。
「このサプリ」ならビタミンを満遍なく摂取できます。
代謝を上げる食べ物③生姜
代謝を上げる食べ物3つ目は「生姜」です。
「風邪を引いたら生姜」というイメージがありますよね。
生姜は「生と加熱」で成分が変化し、その効果も変わってきます。
≪生の生姜≫
生の生姜には「ジンゲロール」という成分が豊富です。
この成分は「血管を拡げて代謝を上げる」という効果があります。
そのため、血流が良くなり身体にこもった熱を体外へ逃がすことができます。
熱を下げたいときは、生の生姜を食べるようにしましょう。
≪加熱した生姜≫
生の生姜に多い「ジンゲロール」は、加熱すると「ショウガオール」という成分に変化します。
このショウガオールには「身体を温める」という効果があり、寒い時や冷え性の人に効果的です。
体温が上がることで、代謝も上がりカロリー消費も多くなるため、ダイエット効果もあります。
寒い時や冷え性には「生姜湯」がおすすめです。
代謝を上げる食べ物④唐辛子
代謝を上げる食べ物4つ目は「唐辛子」です。
唐辛子の辛み成分である「カプサイシン」には、代謝を上げる働きがあります。
血流も良くなるため、内側からポカポカと身体を温めてくれ、汗をかきやすくしてくれます。
また、硬くなった筋肉をやわらげ、コリや張りにも効果があります。
唐辛子と言っても丸々一本食べるのではなく、「一味や七味」などを料理やスープにかけるだけでもかなりの効果が期待できます。
代謝を上げる食べ物➄緑茶
代謝を上げる食べ物5つ目は「緑茶」です。
緑茶に多く含まれる「カテキン」には、多くの健康効果があります。
特に、「エピガロカテキンガレート」というカテキンは、脂肪の代謝を助ける働きがあります。
また、緑茶に含まれている「カフェイン」にも、脂肪燃焼効果があります。
利尿作用もあるため、体内の老廃物が排出され、むくみの改善も期待できます。
緑茶の健康効果は最近注目されており、コーヒーと同様かそれ以上に健康効果が高いとも言われています。
「参考：最強の飲み物“緑茶”の健康効果【毎日飲むとどうなる？】」
代謝を上げる行動
ここまで代謝を上げる食べ物についてご紹介しました。
では、食べ物以外にも「代謝を上げる行動」はどのようなものがあるのでしょうか？
- 筋肉を増やす
- 有酸素運動
- 体温を上げる
- 自律神経を整える
- 腸内環境を整える
これらにも、食べ物と同様に「代謝を上げる効果」があります。
食べ物だけでなく、これらを一緒に行うことで効果が高まるためおすすめです。
「参考：基礎代謝を上げる方法5選【代謝が上がれば呼吸で痩せます】」
代謝を上げる食べ物：まとめ
今回は「代謝を上げる食べ物」を5つご紹介しました。
まとめると
- 代謝とは呼吸をしているだけで消費されるエネルギーのこと
- 代謝が上がると健康メリットが沢山ある
- タンパク質を摂ると内臓が活発に動き、代謝が上がる
- ビタミンB群には代謝をサポートする役割がある
- 生姜は生だと熱を下げ、加熱すると身体を温める
- 唐辛子のカプサイシンには血流を良くする効果がある
- 緑茶に多いカテキンには脂肪燃焼効果がある
- 代謝を上がる行動を一緒にすると効果が高い
代謝が上がり体温が上昇すると、丈夫で健康的な身体になることができます。
脂肪燃焼が促進しダイエットにも繋がるので、意識して代謝を上げるようにしましょう。
当院は八尾、東大阪を中心にカイロプラクティックの出張施術を行っています。
肩こり、腰痛を始めお身体のお悩みがある方は、お気軽にご予約下さい。
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